kimmadepmanteb.blogspot.com - Tak terasa kita sudah sampai mendekati akhir bulan Rajab 1444 H dan kita lanjutkan apa yang bisa kita lakukan di bulan ini. Kalau sebelumnya kita dapat berbuat baik dalam mengatur isi rumah. Selanjutnya inilah yang dapat kita lakukan berbuat baik untuk lingkungan.
Makanan dan Minuman
Baiknya kita memang “memakan makanan dari yang terdekat dengan kita.” Memakan makanan lokal baik hasil kebun sendiri atau dari kebun masyarakat sekitar kita dapat meminimalkan jejak karbon makanan yang kita konsumsi. Dalam jangka panjang memperkuat ketahanan pangan kita, mengurangi impor yang tidak perlu, sekaligus melawan.
Tidak dapat disangkal apa yang kita makan dan minum memiliki efek besar pada kesehatan Bumi. Tetapi dengan begitu banyak pilihan makanan berbasis nabati, tidak pernah ada waktu yang lebih baik untuk memulai kebiasaan baik dari pola makan demi kebaikan yang lebih besar.
- Salah satu cara terbaik untuk mengurangi dampak kita terhadap lingkungan adalah dengan memperbanyak asupan nabati.
- Rencanakan menu makanan selama seminggu. Sehingga kita dapat mempersiapkannya dan mengurangi frekuensi membeli makanan jadi dari luar.
- Patuhi daftar belanja yang telah dibuat sesuai menu tersebut, dengan begitu kita tidak membeli terlalu banyak dan berkontribusi menghasilkan limbah makanan.
- Saat berbuka puasa, makanlah secukupnya. Jika ada sisa, simpan untuk dihangatkan kembali.
- Jadikan bahan makanan yang kita miliki bertahan lebih lama dengan fermentasi atau pengawetan makanan, misalnya dijadikan acar, yogurt, kombucha, kimchi. Ini bagus untuk kesehatan usus dan cara yang enak untuk mengawetkannya.
- Kita juga bisa mengeringkan buah musiman, misalnya mangga, dengan memotong tipis buah tersebut lalu dikeringkan dengan cara dijemur di bawah terik matahari atau menggunakan oven.
- Buatlah jus sayur atau buah sendiri sehingga kita tidak perlu membeli minuman dalam kemasan sekali-pakai.
- Belanjalah produk lokal atau idealnya membeli langsung dari petani lokal. Dengan cara ini, keuntungan langsung diterima oleh petani, bukan melalui supermarket.
- Ini saat yang tepat untuk mencoba alternatif susu hewani. Cobalah susu kacang kedelai, susu oat, atau susu almond.
- Belilah ikan hasil tangkapan nelayan lokal di sekitar tempat tinggal kita.
- Cobalah resep berbahan dasar nabati.
- Ganti cemilan kemasan dengan potongan buah. Selain mengurangi sampah plastik, asupan nutrisi juga akan lebih baik.
- Sulap ampas kopi menjadi lulur.
- Jangan sengaja menyediakan minuman dalam kemasan plastik di rumah.
- Jika akan menghadiri buka puasa bareng di masjid atau rumah kerabat, bawa alat makan sendiri.
Dikabarkan oleh Tim Pengelola Informasi KIM Madep Manteb Desa Kemlagi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar